心淘居

檸檬香茅性喜充足日照，可以種在頂樓或陽台喔!





難得一見的檸檬香茅穗狀花!





加了檸檬香茅的香草茶(左1)，清香好喝!





香茅好洗健康皂(薄荷+香茅+廣霍香皂)



       檸檬香茅，禾本科香茅屬，常綠多年生草本，原產於南印度、斯里蘭卡，現以東南亞栽種最多。
       植株可達2公尺高，1.2公尺寬。基部葉鞘抱合成莖狀，從基部叢生如芒草般之細狹長形葉片，有細鋸齒緣。莖葉以手揉之，會散發出檸檬般的香味，主要含檸檬醛、香茅醛、香茅醇、檸檬烯等成份。葉緣有矽質，採收須注意，以免被割傷。花穗狀，甚少開花。性喜充足日照，高溫多濕的環境。
       檸檬香茅的利用很廣，例如:泰式料理、香茅火鍋、香茅飯、香茅醬、香茅茶、香茅精油、香包、香水、香茅枕頭、蚊香等。用莖葉泡茶喝，有放鬆、消炎、幫助消化、預防感冒之效。用香茅泡熱水洗澡，可預防皮膚長瘡。
       日據時代，台灣的香茅油曾佔世界70%的比率，但在化學香精問世後，香茅身價暴跌，產業大約維持了20年。現在由於國人越來越注重養生與自然風，檸檬香茅開始鹹魚翻身，再次受到大家的喜愛!

參考資料:
檸檬香茅
http://www.tomax.com.tw/fodpop.asp?id=144
檸檬香茅的秘密小檔案
http://www.miaolijh.mlc.edu.tw/TEAM/NATURE/feeling16.htm
Yahoo! 奇摩知識⁺
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1405110708504