心淘居

書名:皂經(Soap Book) 160頁 ISBN/978-957-29717-2-7
★作者:周嘉蘋 手機:0958-701-058
部落格:心淘居 http://www.wretch.cc/blog/Pamelachou
E-Mail:jerrychu@ms3.hinet.net
★出版社:中華色研 TEL:02-8954-1193 手機:0928-328-248
地址: 220 台北縣板橋市國慶路149巷4弄16-2號
出版日期:2008年12月
★台北展示地點:森普廣告 TEL:02-2555-6979
地址: 103 台北市長安西路164號
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心淘手創藝
配方會思考
霜皂洗澎澎
蓖麻代芥花
保濕一級棒
起泡遠超它















       心淘居在「科學配方經典範」一文中介紹了「手工香皂性質計算公式」，皂友們只要點選該網頁，然後輸入配方所用的油脂重量或比例，即可輕鬆地計算出配方中所含各種脂肪酸(飽和、不飽和)的比例，以及香皂的硬度、清潔力、保濕力、起泡度、穩定度等數據，再與香皂性質各項指標的建議值做比較，慢慢地修正與調整，即可做出一塊軟硬適中、清潔力、保濕力、洗感佳的香皂。
       現在利用周嘉蘋著「皂經」中「Sibonbon 霜皂」(P120~121)與「手工香皂性質計算公式」進一步地說明「霜皂配方的思考」。

Sibonbon 霜皂(熱製法)

       想做一款軟硬兼備、Q嫩有加的皂體，霜皂是另一種好的選擇，用來洗澎澎更覺溫柔細緻。一球一球的冰淇淋的確誘人，但只能動手(洗)不能動口喲!







       根據上述油脂的介紹，芥花油所含飽和脂肪酸與不飽和脂肪酸的比為6:94，其中61%為油酸(單元不飽和脂肪酸)。蓖麻油所含飽和脂肪酸與不飽和脂肪酸的比為0:100，其中90%為蓖麻油酸(單元不飽和脂肪酸)。單獨利用蓖麻油做出來的皂，硬度(=0)比芥花油(=6)少6，清潔力與芥花油相同(都是0)，保濕度比芥花油多7，但起泡度比芥花油(=0)多90，穩定度比芥花油(=6)多84。我們不妨改用「蓖麻油替代芥花油」霜皂配方(14%蓖麻油)，再利用公式試算一下。結果發現配方所含飽和脂肪酸與不飽和脂肪酸的比將由45:55微降為44:56，皂的硬度微降1，保濕力微增1，清潔力不變，但起泡度則由20大幅調升為33，穩定度由23大幅調升為35。 (如下表)





結論:

       利用「蓖麻油替代芥花油」配方(14%蓖麻油)做出來的 Sibonbon霜皂，起泡度、穩定度大幅調升，其他性質則改變很小。若想做出泡沫很多、Q嫩細緻的霜皂，不妨採用此配方。



燉鍋內的透明皂坨



冷卻後倒入鋼盆內的雪白皂坨



開始打發



打發後如同奶昔的霜體




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