心淘居

台南東山凹仔腳茂谷柑果園
交通:南二高白河交流道下往東山方向
         東勢二街左轉育德街(凹仔腳)左轉直走即可到到達
手機:0912-127-860 蘇老師

東山有情凹仔腳
優質果園茂谷柑
圓扁多汁好營養
自然美食禾田坊

       一位在台北「禾田坊」推廣「自然飲食」(註一)的朋友，邀請我們到他在台南東山凹仔腳的老家渡假。中午吃過飯後，我們到凹仔腳山腳下的果園參觀。這片果園在朋友父親手中原本種的是檳榔，八年前父親過世後，他才改種茂谷柑。朋友堅持人工除草，在茂谷柑樹下挖坑並埋入優質豆粉當肥料，噴灑生物酵素除蟲，希望能培育出最自然、新鮮、無污染的茂谷柑。
       茂谷柑(Honey.Murcott)為由寬皮柑及甜橙雜交，試驗選育出來的一種桔橙。台灣的茂谷柑是由台大園藝系教授林樸，於民國53年引進種植。取其音譯及茂盛山谷之意，將其命名為茂谷柑。它的果實圓形飽滿、腹稍扁，皮薄、多汁、籽少，甜度高，風味絕佳，富含維生素C及膳食纖維，為近年來頗受國人歡迎的優良水果之一。

去年產的優質茂谷柑







今年更優質的茂谷柑果園
台灣土狗兄與與可愛的五隻狗仔仔











成堆的優質豆粉(施肥用)與稻草







在茂谷柑樹下挖坑並埋入優質豆粉







誰知盤中柑，粒粒皆辛苦:小心翼翼地用紙(不採用塑膠袋)將每粒茂谷柑包起來





噴灑生物酵素(世綠星)除蟲





生機盎然的茂谷柑果園(看地上的雜草就知道)



鞋子與褲管上沾滿了雜草的果實



裝箱:禾田坊出產必屬佳品。產期至農曆新年，有意者請直接與果園主人蘇老師聯絡。





註一:自然飲食:指的是自然、新鮮、完整的飲食方式。

如何分辨噴了農藥的果園:枝葉、果實及地上沾滿了白色的粉末，地上沒什麼雜草，不像朋友的果園那麼的生機盎然。