心淘居

書名:皂經(Soap Book) 160頁 ISBN/978-957-29717-2-7
★作者:周嘉蘋 手機:0958-701-058
部落格:心淘居 http://www.wretch.cc/blog/Pamelachou
E-Mail:jerrychu@ms3.hinet.net
★出版社:中華色研 TEL:02-8954-1193 手機:0928-328-248
地址: 220 台北縣板橋市國慶路149巷4弄16-2號
出版日期:2008年12月
★台北展示地點:森普廣告 TEL:02-2555-6979
地址: 103 台北市長安西路164號
★台北展示地點:青山儀器容器有限公司 TEL:02-2558-7181
地址: 103 台北市鄭州路31號
★屏東展示地點:博克書局 TEL:08-7230-540、08-7230-529
地址: 900 屏東市公園東路7-6號
★各縣市展示地點:全省各縣市金石堂書店、誠品書店門市部
★網路資訊:
博客來網路書店、 金石堂網路書店、 誠品網路書店、 三民網路書店、 PChome、 印書小舖、 露天

心淘手工皂
配方會思考
環保回鍋油
棕櫚加椰子
家事好幫手
清潔又溜溜







       心淘居在「科學配方經典範」一文中介紹了「手工香皂性質計算公式」，皂友們只要點選該網頁，然後輸入配方所用的油脂重量或比例，即可輕鬆地計算出配方中所含各種脂肪酸(飽和、不飽和)的比例，以及香皂的硬度、清潔力、保濕力、起泡度、穩定度等數據，再與香皂性質各項指標的建議值做比較，慢慢地修正與調整，即可做出一塊軟硬適中、清潔力、保濕力、洗感佳的香皂。
       現在利用周嘉蘋著「皂經」中「回鍋油皂」(P144~145)與「手工香皂性質計算公式」進一步說明「配方的思考」。

回鍋油皂

       煎、炒、炸過食物的回鍋油，棄之可惜，拿來製皂，爲環保加分不少。選用漂亮的模型，做出美麗的皂皂，賦予回鍋油新的生命，這可真是物盡其用呢!

配方A:

回鍋油1000克(棕櫚油的皂化價0.141)
氫氧化鈉134克(減鹼5%)
純水380克


配方B:

回鍋油700克(棕櫚油的皂化價0.141)
椰子油300克(皂化價0.19)
氫氧化鈉148克(減鹼5%)
純水330克
檸檬汁50克


配方中所用的油脂介紹:

棕櫚油(Palm Oil)
含44%的棕櫚酸(飽和脂肪酸)，39%油酸(單元不飽和脂肪酸)，10%亞油酸(多元不飽和脂肪酸)。能做出堅硬不易變形的肥皂，但因不易起泡，要配合椰子油來使用。硬度=50，清潔力=1，保濕力=49，起泡度=1，穩定度=49，碘價=53，INS=145。
定度=53，碘價=47，INS=146。

椰子油(Coconut Oil)
含48%月桂酸、19%肉荳蔻酸、9%的棕櫚酸(飽和脂肪酸)，8%油酸(單元不飽和脂肪酸)。起泡力、清潔力佳，肥皂不易變質。因含有正辛酸、正癸醛，對皮膚刺激較高，若為100%椰子油皂，只適合用於洗衣。硬度=79，清潔力=67，保濕力=10，起泡度=67，穩定度=12，碘價=10，INS=258。

       根據上述油脂的介紹，棕櫚油所含飽和脂肪酸與不飽和脂肪酸的比為51:49，椰子油所含飽和脂肪酸與不飽和脂肪酸的比為89:11。單獨用棕櫚油做出來的皂，保濕力(=49)、穩定度(=49)比單獨用椰子油做出來的皂高。單獨用椰子油做出來的皂，硬度(=79)、清潔力(=67)、起泡度(=67)比棕櫚油做出來的皂高。這兩種配方我們用公式試算一下，結果發現:配方A(100%回鍋油)所含飽和脂肪酸與不飽和脂肪酸的比為51:49，配方B(30%椰子油)所含飽和脂肪酸與不飽和脂肪酸的比為61:39。配方A(100%回鍋油)做出來的香皂，保濕力(=49)、穩定度(=49)比配方B(30%椰子油) 做出來的香皂高，清潔力(=1)、起泡度(=1)則不足。配方B(30%椰子油)做出來的香皂，硬度(=59)、清潔力(=21)、起泡度(=21)比配方A(100%回鍋油)做出來的香皂高。

結論:

       配方A(100%回鍋油)做出來的香皂，保濕力、穩定度比配方B(30%椰子油) 做出來的香皂高，清潔力、起泡度則不足。配方B(30%椰子油)做出來的香皂，硬度、清潔力、起泡度比配方A(100%回鍋油)做出來的香皂高。考量回鍋油皂主要的用途是清潔衣服、鞋襪、廚房、浴廁、地板等，皂的硬度、清潔力、起泡度要比保濕力、穩定度來得重要，故建議採用配方B。

作法:

       按冷製法或熱製法步驟完成。

小叮嚀:

Share its URL:
http://www.slide.com/r/LC2q1a3z6j_dDgMTCQBGbrQlhFIpdqWc?previous_view=mscd_embedded_url&view=original

有關周嘉蘋著「皂經」系列文章，
歡迎點選:

心淘居周嘉蘋著「皂經」暨手工皂教學系列文章目錄
http://www.wretch.cc/blog/Pamelachou/15617413

心淘好書推薦~周嘉蘋著「皂經」
http://www.wretch.cc/blog/Pamelachou/15429799

周嘉蘋著「皂經」基本概念1
http://www.wretch.cc/blog/Pamelachou/15430746

周嘉蘋著「皂經」基本概念2
http://www.wretch.cc/blog/Pamelachou/15431421

周嘉蘋著「皂經」冷製法1
http://www.wretch.cc/blog/Pamelachou/15431958

周嘉蘋著「皂經」冷製法2
http://www.wretch.cc/blog/Pamelachou/15432694

周嘉蘋著「皂經」冷製法3
http://www.wretch.cc/blog/Pamelachou/15433484

周嘉蘋著「皂經」冷製法4
http://www.wretch.cc/blog/Pamelachou/15433971

周嘉蘋著「皂經」冷製法5
http://www.wretch.cc/blog/Pamelachou/15434354

周嘉蘋著「皂經」熱製法
http://www.wretch.cc/blog/Pamelachou/15441627

周嘉蘋著「皂經」再生皂(研磨法)
http://www.wretch.cc/blog/Pamelachou/15442035

周嘉蘋著「皂經」浮水皂
http://www.wretch.cc/blog/Pamelachou/15443198

周嘉蘋著「皂經」技法的交互運用
http://www.wretch.cc/blog/Pamelachou/15444421

周嘉蘋著「皂經」液體皂
http://www.wretch.cc/blog/Pamelachou/15445980

周嘉蘋著「皂經」霜皂
http://www.wretch.cc/blog/Pamelachou/15446881

周嘉蘋著「皂經」透明甘油皂
http://www.wretch.cc/blog/Pamelachou/15447492

周嘉蘋著「皂經」MP皂分享篇1
http://www.wretch.cc/blog/Pamelachou/15452653

周嘉蘋著「皂經」MP皂分享篇2
http://www.wretch.cc/blog/Pamelachou/15453396

周嘉蘋著「皂經」回鍋油皂
http://www.wretch.cc/blog/Pamelachou/15454341

周嘉蘋著「皂經」生活小記
http://www.wretch.cc/blog/Pamelachou/15455374

周嘉蘋著「皂經」包裝
http://www.wretch.cc/blog/Pamelachou/15458228

周嘉蘋著「皂經」皂詩
http://www.wretch.cc/blog/Pamelachou/15459089

心淘居MP皂~四季渲染篇
http://www.wretch.cc/blog/Pamelachou/15494411

心淘感恩的心~母親節手工香皂與禮盒DIY
http://www.wretch.cc/blog/Pamelachou/15512590

心淘居手工皂教學~珍珠雲母皂(冷製法)
http://www.wretch.cc/blog/Pamelachou/15516647

心淘居手工皂教學~果香研磨皂(再製法)
http://www.wretch.cc/blog/Pamelachou/15524344

心淘居端午節手工皂、卡片DIY+詩話連篇
http://www.wretch.cc/blog/Pamelachou/15526241

就愛玩香皂
http://www.wretch.cc/blog/Pamelachou/15529278

心淘居手工皂教學~HP皂與MP皂的相遇
http://www.wretch.cc/blog/Pamelachou/15532202

心淘居手工皂教學~HP皂、CP皂與MP皂的聯誼
http://www.wretch.cc/blog/Pamelachou/15542026

心淘居手工香皂教學~備長炭皂
http://www.wretch.cc/blog/Pamelachou/15543850

科學配方經典範~手工香皂性質計算公式
http://www.wretch.cc/blog/Pamelachou/15554529

心淘居手工皂教學~大理石皂、甜心皂、雙魚座乳霜塊
http://www.wretch.cc/blog/Pamelachou/15563906

心淘居手工皂教學~渲染皂
http://www.wretch.cc/blog/Pamelachou/15565252

皂經配方的思考~手工香皂性質計算公式(優格酵母皂)
http://www.wretch.cc/blog/Pamelachou/15572710

皂經配方的思考~手工香皂性質計算公式(新馬賽皂)
http://www.wretch.cc/blog/Pamelachou/15585769

皂經配方的思考~手工香皂性質計算公式(香醇牛奶皂)
http://www.wretch.cc/blog/Pamelachou/15587671

心淘居手工皂教學~拿鐵拉花皂
http://www.wretch.cc/blog/Pamelachou/15588710

皂經配方的思考~手工香皂性質計算公式(液體皂)
http://www.wretch.cc/blog/Pamelachou/15589271

皂經配方的思考~手工香皂性質計算公式(霜皂)
http://www.wretch.cc/blog/Pamelachou/15591264

皂經配方的思考~手工香皂性質計算公式(透明甘油皂)
http://www.wretch.cc/blog/Pamelachou/15592245

皂經配方的思考~手工香皂性質計算公式(護手洗衣皂)
http://www.wretch.cc/blog/Pamelachou/15593271

心淘居手工皂教學~拿鐵拉花皂 3
http://www.wretch.cc/blog/Pamelachou/15594028

心淘居手工皂教學~拿鐵拉花皂 4
http://www.wretch.cc/blog/Pamelachou/15596562

心淘居手工皂教學~普普風皂
http://www.wretch.cc/blog/Pamelachou/15597172

心淘居手工皂教學~創意果凍皂(融製法)
http://www.wretch.cc/blog/Pamelachou/15598059

皂經配方的思考~手工皂計算公式(家事咖啡皂)
http://www.wretch.cc/blog/Pamelachou/15599071

皂經配方的思考~手工皂計算公式(親親寵物皂)
http://www.wretch.cc/blog/Pamelachou/15600084

心淘居手工皂教學~拿鐵拉花皂 5
http://www.wretch.cc/blog/Pamelachou/15600759

心淘居手工皂教學~拿鐵拉花皂 6
http://www.wretch.cc/blog/Pamelachou/15601347

皂經配方的思考~手工皂計算公式(擠花浮水皂)
http://www.wretch.cc/blog/Pamelachou/15602496

皂經配方的思考~手工皂計算公式(回鍋油皂)
http://www.wretch.cc/blog/Pamelachou/15605536

皂經配方的思考~手工皂計算公式(東方美人皂)
http://www.wretch.cc/blog/Pamelachou/15607389

心淘居手工皂教學~正港ㄟ母乳皂
http://www.wretch.cc/blog/Pamelachou/15608766

心淘居手工皂教學~我愛Baby皂
http://www.wretch.cc/blog/Pamelachou/15609946

皂經配方的思考~手工皂計算公式(營養蛋皂)
http://www.wretch.cc/blog/Pamelachou/15616448